Sivun näyttöjä yhteensä

tiistai 14. elokuuta 2012

Syksyn satoa pannulle ja talteen

Sienikastike ilman kermaa

Paista sieniä kuivalla pannulla kunnes neste on haihtunut

lisää sipulia ja voita pilkottua pekonia

kukkakaalia riisikeittimellä

lisää vähän jauhoja, lihalientä ja anna kypsyä, lopuksi voita



Sipulia pakkaseen urakalla

Yrttejä kuivumaan, mikä tuoksu!!!



ryöppäsin myös uusia perunoita pakastimeen
Uusien perunoiden ryöppäys:

Pese ja puhdista, laita kiehuvaan veteen kunnes vesi kiehuu uudelleen ja anna kiehua 2 minuuttia. Jäähdytä ja pakasta.

Käyttö:

Laita jäisenä kiehuvaan veteen ja anna kiehua kypsäksi. Noin 30-40min
Kaada vesi pois ja laita kattila takaisin liedelle, kunnes vesi on haihtunut perunoilta pois
Tarjoile kuin uudet potut yleensä!



§

Hijainen vauva, kuvaamisen arvoinen

Sorkkienhoitoa ja taistelua sateisen kesän paskalällyä vastaan



Juuresharja ja kalasakset ovat mainioita sorkkien hoidossa!




 Keritsin kaksi lammasta, jotka teurastan myöhemmin syksyllä. Toinen on kevään karitsa ja toinen vanhempi uuhi. Uuhi on todella kesy ja ihana ja tykätty, mutta se on sukurutsa ja jättää jälkeensä jalkavikaisia karitsoita. Koska tarkoitus on kuitenkin teettää lampaillani karitsoita ja nämä ovat hyötylemmikkejä, niin uuhi päätyy pataan. Tilaa on niin rajallisesti, että en voi pitää eläkeläistä hoivattavana.



 Hoidin kuitenkin teurastettavienkin sorkat samalla. Uuheni sorkat pitäisi hoitaa useammin kuin kahdesti vuodessa, koska sillä ne eivät kulu normaalisti. Sorkissa on virheasento ja ne kasvavat kärjistä ylöspäin.





Keritsin kerintätelineessä ensimmäsitä kertaa ja olen tyytyväinen.
Varsinkin mahan alusta oli helppoa ja ensikertalainen karitsa. Yhtään haavaa ei tullut.

Kaulan alue pitää keriä ilman telinettä. Mutta sen keritsin, ottamalla lampaan jalkojeni väliin.




Sorkkien hoito ei ole ollut koskaan näin helppoa!! Kerintätelineestä oli tässä eniten apua!!






Harjaan juuresharjalla hiekat ja paskat pois.








Sitten leikkelen kalasaksilla molemmat sorkanreunat pois.


Ja sitten vielä päät. Koitan muotoilla kynnen oikean muotoiseksi mahdollisimman läheltä pehmeää osaa. Vielä en ole kertaakaan leikannut liian paljon, verta ei siis ole koskaan vuotanut, joten kyllä tämä aloittelijaltakin onnistuu.






Sateinen kesä on ollut ongelma meidän pihalla ja varsinkin lampolassa.
Polut ja oleskelualue polkeutuu hetkessä hirvittäväksi, upottavaksi paskalällyksi! Lampailla ja vuohella näytti olevan aina märät jalat ja se voi aiheuttaa kaikenlaista vaivaa jaloissa ja ontumista.

Kun sade lakkasi ja oli pari päivää ollut kuivaa, rakentelin lampolaan vanhoista laudoista kulkuväylät :)


Myös laitumelle pieni silta :D
Lampaat vielä vähän arastelee uutta hökötystä..
Yllä olevassa kuvassa muuten näkee hyvin lampaiden tappaman kuusen :D
Se on tuo paljasrunkoinen, ruskea, neulasensa pudottanut puuparka taustalla.
Turha kuvitella, että mikään jäisi eloon lampailta. Nokkoset saavat kasvaa rauhassa, kunnes tulee pakkanen. Sen jälkeen nekin joutuvat parempiin suihin.




Kaivoin myös ojaa johdattamaan sadevesiä paremmin pois.
Kuvassa tämä on aika onnettoman näköinen, mutta oli siinä silti kaivamista :D





Jätti on niin komea!

Astumisenestoliina

Tässä vielä uudesta pässistäni kuvia essu edessä :D
Essu vaikuttaa tehokkaalta. Nuori karitsapässi on innokas suorittamaan miehisiä velvollisuuksia, mutta essu on tehokkaasti estänyt perille pääsyn.
Näin saan lykättyä karitsointeja keväämmälle ja pässi saa silti kulkea lauman mukana!! Olisi aika ikävää pitää tätä nuorta ja kilttiä ja herrasmiesmäistä pässiä yksinään.




Vähän kokoeroa lampaan ja vuohen välillä





Tämä taistelupari nukahti, siis molemmat :D








keskiviikko 1. elokuuta 2012

Rekisteröityminen ja säilyttäminen

Jussi

Aapiskukko Jussi, Sari Kemppainen, Säilyttäjä Pohjois-Suomi
kemppainen.sa(at)gmail.com







Kulta
1. Kulta,s. 2010 sininen rengas vasemmassa jalassa
-vaalea, pää keltainen, musta kaulus, kaulus hävisi lähes kokonaan 2012 kevään sulkasadossa, pyrstö tumman ruskea
- Katajavuorelta
2012 poikaset kesäkuussa ja hoitaa hyvin





Inkeri


 2. Inkeri, oranssi rengas oikeassa
-vaalea, punaruskea, tummanruskea pyrstö
- Sari Kemppainen, Säilyttäjä Pohjois-Suomi
kemppainen.sa(at)gmail.com


2012 kesäkuun alussa hautoi hienosti mutta jostain syystä haudonta epäonnistui, munia saattoi olla liikaa pesässä tai jokin vitamiinin puutos, epäilen D-vitamiinia (osa poikasista heikkoja, osalla jalat vääntyneet väärään asentoon). Yksi poikanen selvisi ja sitä Inkeri hoitaa hyvin. Suunnaton kateus muiden poikasiin sai Inkerin varastamaan muutaman tipun muilta emoilta, mutta pienten erimielisyyksien jälkeen Inkeri ja Kulta alkoivat hoitamaan yhdessä poikasia.
Tähän päivitystä. Muutaman päivän päästä Inkeri tappeli Sannin kanssa kahtena päivänä peräkkäin ja varasti itselleen 4 poikasta!! Loppujen lopuksi Inkeri varasti itselleen 10 poikasta lisää ja hoitaa niitä mallikkaasti :)






Muskotti

3. Muskotti, vasemmassa vihreä
-vaalea, punaruskea, musta kaulus, pyrstö tumman ruskea.
-Katajavuorelta
- s. 5. 11. 2008

-yksi tipue kesällä 2012, hoitaa hyvin tipunsa


Pipari ja tipuja kesäkuu 2012

Pipari


 4. Pipari, s.2010 sininen ja keltainen vasemmassa
-vaalea, pää keltainen, musta kaulus, pyrstö tumman ruskea
-Katajavuorelta



Kirjava
5. Kirjava, s. 2010 sininen+ vihreä vasemmassa
- pilkullinen punaruskealla pohjalla, kevään 2012 sulkasadossa pohja vaaleni, pilkut lähinnä valkoisia ja seassa mustia. Pyrstö ja siivet tummanruskeat sulkasadossa ilmestyi myös valkoista pyrstön pääähän.

-Katajavuorelta
2012 aloitti jo haudonnan, mutta häiriintyi kun siirsin pesää.
-heinäkuussa aloitti uuden haudonna, näyttää ulkoilevan aika rennosti.
Kirjava lopetti taas haudonnan kesken. Pitkä miinus papereihin :(













Eppu

6.  Eppu, punainen rengas oikeassa
-vaaleahko punaruskea, tummanruskea pyrstö mutta enemmän harmaat sulan päät.

-Sari Kemppainen, Säilyttäjä Pohjois-Suomi kemppainen.sa(at)gmail.com




Sanni, parempaa kuvaa odotellessa

7. Sanni, keltainen rengas oikeassa ja sininen vasemmassa
-tumman punaruskea, siivet ja pyrstö tummanruskeat päät
-Katajavuorelta
- s. 5.11.2008

- hyvä emo ja hautoja, kahdet tiput kesällä 2012




8. Iida, s. Elokuu 2011, harmaa rengas oikeassa
-hyvin vaalea, kellertävä punaruskealla päällä. Siivet ja pyrstö harmaat sulan päät
-isä Hopea
Katajavuorelta
Hopea





Pojat

Lasse

Gustav

Pojat ovat aina kahdestaan
Lasse

Uusimmat tulokkaat ovat Pojat s. 23.4.2012, veljespari säilyttäjältä Mari Turpeenojalta (mari.turpeenoja(at)luukku.com).
Jos Pojat vain pysyvät väleissä, heistä tulee seuraava pääkukkopari :)


Aamuinen ruokinta hetki, yksi aamurutiineista


Kanani on nyt merkattu ja laskettu ja laitettu kirjoihin ja kansioihin.
Hävitin pihaltani kaikki sekarotuiset ja tein Alhoistani listan. Tämän jälkeen ilmoitin kuntani maaseutuasiamiehelle haluavani rekisteröityä kananpitäjäksi. Rekisteröityminen on nykyään pakollista.
Rekisteröityminen helpottaa tautiepidemian aikana kananpitäjien informoimista.

Minulla rekisteröityminen oli helppoa. Koska olen jo lampaan ja vuohen ja sian pitäjä, ei tarvinnut kaavaketta täyttää.
Normaalisti täytetään yksinkertainen kaavake jossa kerrotaan lähinnä henkilötietoja.
Eli,  rekisteröityminen on helppoa ja ilmaista.


Säilyttäminen


Kuulun myös säilyttäjiin. Maatiaiskanakantoja säilytetään runsaan vapaaehtoisten joukon avulla.
Siinä sitoudutaan neljäksi vuodeksi pitämään kanta puhtaana ja toiveena on parven lisääminen.
Säilyttäjältä ei vaadita mitään kummempaa. Säilyttäminen on myös ilmaista!
Joten jos omistat puhtaan Alho tai jonkin muun maataisparven, niin surffaile tälle sivulle!!

Jos vasta suunnittelet parven laittamista kannattaa ottaa selvää eri maataiskannoista ja harkita vakavasti puhtaan parven laittamista.
Esimerkiksi Facebookissa löytyy sivuja mitä kautta voi poikasia kysellä
Kotieläinmarkkinat P-S
Tuotantoeläinmarkkinat koko suomi
Eläköön maatiaiskana
Maatiaisten hinnat vaihtelevat iän ja sukupuolen mukaan 10-60 euroa kappale.







Savulohisalaatti



Tämä oli eilen iltapalana ja pakko jakaa vaikka onkin todella yksinkertainen! :)
Ihan älyttömän hyvää nimittäin!

Savulohi tuntuu yleensä liian suolaiselta makuuni, mutta kun jatkoin lohen tomaatilla ja ohuella sipuli silpulla, niin suolakin oli sopiva.

Sekoitin lämminsavulohen sekaan siis vain tomaattia ja sipulia. Sipulia käytin kylmässä vedessä hetken, että siitä lähti pahin väkevyys, sitten vain kunnon valuttelu.

Vieressä oli smetanaa joka sopi myös kivasti. Sitruunaa jäin kylläkin kaipaamaan.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...